Amsterdam Yeme İçme Rehberi: Alternatif Mekanlar Listesi

Amsterdam'ın turistik restoranlarının ve kafelerinin ötesine geçip, yerel halkın takıldığı, daha özgün ve alternatif yeme içme mekanlarını keşfetmek gerçekten keyifli olacaktır. İşte size Amsterdam'da deneyebileceğiniz alternatif mekanlar listesi:

Kahvaltı & Brunch İçin Alternatifler:

• Bakers & Roasters (De Pijp & Kadıköy): Evet, doğru okudunuz! Amsterdam'da "Kadıköy" adında bir semt var ve bu popüler mekanın bir şubesi de orada bulunuyor. Yeni Zelanda ve Brezilya esintili lezzetli kahvaltılar ve brunch seçenekleri sunuyor. Biraz sıra beklemeniz gerekebilir, ama kesinlikle değer.

• G's Really Nice Place (Çeşitli Lokasyonlar): Özellikle Bloody Mary'leri ve yaratıcı brunch menüsüyle bilinen rahat ve samimi bir mekan. Farklı semtlerde şubeleri bulunuyor.

• Omelegg - City Centre: Adından da anlaşılacağı gibi omlet konusunda uzmanlaşmış bir yer. Ancak menüsünde farklı kahvaltı seçenekleri de mevcut. Turistik merkeze yakın olmasına rağmen daha yerel bir atmosfere sahip.

• Little Collins (De Pijp): Avustralya esintili kahvaltılar ve brunchlar sunan şık bir kafe. Özellikle kahve kalitesiyle öne çıkıyor.

Öğle Yemeği İçin Alternatifler:

• Foodhallen (Oud-West): Eski bir tramvay deposundan dönüştürülmüş bu kapalı pazar yeri, birçok farklı mutfaktan lezzetler sunan standlara ev sahipliği yapıyor. Öğle yemeği için harika bir seçenek.

• Albert Cuyp Market (De Pijp): Amsterdam'ın en ünlü sokak pazarlarından biri. Burada taze Hollanda atıştırmalıkları (stroopwafel, haring), sandviçler ve farklı dünya mutfaklarından lezzetler bulabilirsiniz.

• Waterkant (West): Eski bir otoparkın üzerine kurulmuş, Surinam mutfağı ağırlıklı rahat bir mekan. Özellikle "broodje pom" ve "roti" gibi lezzetleri denemelisiniz. Kanal kenarında oturup keyif yapabilirsiniz.

• SLA (Çeşitli Lokasyonlar): Sağlıklı ve lezzetli salatalar, çorbalar ve smoothieler sunan popüler bir zincir. Kendi salatanızı da oluşturabilirsiniz. Hızlı ve hafif bir öğle yemeği için ideal.

Akşam Yemeği İçin Alternatifler:

• Moeders (Jordaan): "Anneler" anlamına gelen bu samimi ve eklektik restoranda duvarlar tamamen müşterilerin getirdiği aile fotoğraflarıyla kaplı. Geleneksel Hollanda yemeklerini modern bir dokunuşla sunuyor. Önceden rezervasyon yaptırmak şart.

• Van 't Spit (Çeşitli Lokasyonlar): Mükemmel kızarmış tavuklarıyla ünlü, rahat ve salaş bir restoran zinciri. Yanında patates ve salata gibi basit ama lezzetli eşlikçiler sunuyorlar.

• De Pijp'teki Etnik Restoranlar: De Pijp semti, Surinam, Etiyopya, Vietnam gibi farklı dünya mutfaklarından otantik lezzetler sunan birçok küçük ve samimi restorana ev sahipliği yapıyor. Keşfetmek için harika bir bölge.

• Restaurant C (De Pijp): Her yemeğin ana malzemesinin pişirme sıcaklığına göre isimlendirildiği ilginç bir konsept restoran. Farklı pişirme teknikleriyle hazırlanmış yaratıcı yemekler sunuyor.

Barlar & Publar İçin Alternatifler:

• De Dokter (Merkez): Amsterdam'ın en küçük ve en eski barlarından biri. Gizli bir mücevher gibi, daracık ve otantik bir atmosfere sahip. Genellikle yerel halk takılıyor.

• 't Aepjen (Merkez): Amsterdam'ın en eski ahşap evlerinden birinde yer alan tarihi bir pub. Denizcilerle dolu geçmişiyle ilginç bir atmosfere sahip.

• Café 't Smalle (Jordaan): Daracık bir kanal kıyısında yer alan şirin ve geleneksel bir Hollanda "brown cafe"si. Özellikle yaz aylarında dışarıdaki masalarda oturmak keyifli.

• Hiding in Plain Sight (Jordaan): Gizli bir kokteyl barı. Kapısını bulmak biraz zor olabilir ama içeri girdiğinizde yaratıcı ve lezzetli kokteyllerle karşılaşacaksınız.

• OT.301 (Oud-West): Eskiden bir squat olan bu mekan, şimdi canlı müzik performanslarına, DJ setlerine ve alternatif etkinliklere ev sahipliği yapan bir kültürel merkez.

Gece Atıştırmalıkları İçin Alternatifler:

• FEBO (Çeşitli Lokasyonlar): Otomatlardan sıcak atıştırmalıklar sunan ikonik bir Hollanda zinciri. Gece geç saatlerde hızlı ve ucuz bir şeyler atıştırmak için ideal. "Kroket" ve "frikandel" gibi yerel lezzetleri deneyebilirsiniz.

• Mannekenpis (Merkez): Patates kızartması konusunda uzmanlaşmış bir mekan. Farklı sos seçenekleriyle lezzetli bir gece atıştırmalığı sunuyor.

Vegan & Vejetaryen Alternatifler:

Amsterdam, vegan ve vejetaryenler için de birçok harika seçenek sunuyor:

• Meatless District (Çeşitli Lokasyonlar): Tamamen bitki bazlı lezzetler sunan şık bir restoran zinciri.

• De Bolhoed (Westerstraat): Uzun yıllardır hizmet veren köklü bir vejetaryen restoran. Samimi atmosferi ve lezzetli yemekleriyle biliniyor.

• TerraZen Centre (Merkez): Japon ve Kore mutfağından vegan lezzetler sunan rahat bir restoran.

İpuçları:

• Birçok küçük ve popüler mekan için önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikir olabilir, özellikle akşam yemekleri için.

• Yerel halkın takıldığı mekanları bulmak için ana turistik caddelerin dışına çıkmayı deneyin.

• Pazarları ziyaret ederek hem yerel lezzetleri tadabilir hem de uygun fiyatlı atıştırmalıklar bulabilirsiniz.

Umarım bu alternatif Amsterdam yeme içme rehberi, size şehri daha yerel bir gözle keşfetme fırsatı sunar! Afiyet olsun!